Die kompromisslose Rauheit und Frische der norwegischen Natur ist der Ursprung unseres einzigartigen MOWI Lachses. Wir respektieren die Natur in der wir und unsere Lachse leben.
Alles was wir tun, geschieht im Einklang mit der Natur. Deshalb geben wir von der Aufzucht unseres MOWI Lachses in unseren Farmen in den Fjorden Norwegens über die eigene Herstellung des Futters bis hin zur Verarbeitung in unseren Betrieben nichts aus der Hand.
Wir sind die Pioniere der nachhaltigen Lachszucht und verpflichten uns entlang unserer Wertschöpfungskette Verantwortung für die Umwelt, die Menschen und Gesellschaft zu übernehmen. Deshalb sind wir auch zum 4 mal in Folge zum nachhaltigsten Unternehmen weltweit vom Coller FAIRR gewählt worden*
*Coller Fairr Index 2022: Kategorie Tierische Proteinhersteller
Unsere MOWI Lachse werden handverlesen hinsichtlich Gewicht, Farbe, Marmorierung und Textur. Nur so können wir sicherstellen, dass nur die besten Lachse für MOWI SUPREME verwendet werden. Wir schlachten unseren MOWI Lachs ähnlich der alten japanischen "Ikejime"-Methode, verarbeiten ihn innerhalb von 1,5 Stunden pre-rigor und liefern unsere Pinbone In Filets ultra-frisch aus.
