Alles was wir tun, geschieht im Einklang mit der Natur. Deshalb geben wir von der Aufzucht unseres MOWI Lachses in unseren Farmen in den Fjorden Norwegens über die eigene Herstellung des Futters bis hin zur Verarbeitung in unseren Betrieben nichts aus der Hand.
Zu Beginn ihres Lebens wachsen unsere MOWI Lachse in Süßwasser auf. Die speziellen Brutplätze und großen Becken sorgen dafür, dass es den Baby-Lachsen gut geht. Ihr Wohlbefinden wird überwacht, und wir bieten ihnen die besten Bedingungen und das richtige Futter, damit sie gesund heranwachsen können. So werden sie zu dem perfekten MOWI Lachs von außergewöhnlicher Güte. Nach ca. 1 Jahr werden die Lachse dann in unsere nachhaltig betriebenen Farmen in den Meerwasser-Fjörden übergesiedelt.
Unser MOWI® SUPREME Lachs wird mit den bestmöglichen Nährstoffen gefüttert. Unsere Futterrohstoffe stammen ausschließlich aus nachhaltigen Quellen und halten sich an strenge Zertifizierungen wie Proterra und IFFO. Das MOWI®-Futter wird in unseren eigenen Futtermühlen hergestellt. Das Futter wird von unseren eigenen Futterspezialisten entwickelt und ist perfekt auf den MOWI®-Lachs abgestimmt. Es ist reich an maritimen Inhaltsstoffen und wurde mit Rücksicht auf den natürlichen Lebenszyklus des Lachses entwickelt. Deshalb bekommt unser Lachs eine so wunderbare marmorierte Struktur, intensive Farbe und außergewöhnlich guten Geschmack.
Unsere eigenen MOWI®-Farmen sind sorgfältig ausgesucht. So finden sich hier die perfekten Bedingungen hinsichtlich Klima und Wasserbedingungen vor, sowie dem Fachwissen der Menschen, die dort arbeiten. Wir geben unserem Lachs viel Platz zum Schwimmen und Bewegen - unsere Gehege enthalten nur 1 % Lachs und 99 % Meerwasser. So können unsere Lachse nach Belieben alleine oder in Gruppen schwimmen, wie sie es auch in freier Wildbahn tun. Stressfrei können also unsere Lachse das kalte Meerwasser und die Rauheit der Natur hier in Norwegen genießen. Unsere MOWI® Lachsfarmen sind ASC zertifiziert.
Der ASC-Standard ist der strengste Standard für verantwortungsvolle Aquakultur, der vom WWF unterstützt wird. Wir erfüllen über 150 Kriterien für Nachhaltigkeit, Soziales und Tierschutz. Somit hat die Aufzucht von MOWI® Lachs minimalen Einfluss auf die Natur.
MOWI SUPREME wird nach dem Fang in unseren Betrieben von Experten mit viel Leidenschaft und Sorgfalt weiter verarbeitet. Ob filetiert, geräuchert oder besondere Cuts – auch hier geben wir nichts aus unseren Händen.
