Supreme

MOWI®  SUPREME ist unser handverlesenes Premium Sortiment für die anspruchsvolle Gastronomie, die keine Kompromisse kennt. Nur MOWI®  Lachse von aller höchsten Güte hinsichtlich Farbe, Mormierung, Textur und Geschmack werden in unserem vielseitigen SUPREME Sortiment frisch angeboten.

MOWI SUPREME FILETS Pinbone In Sushi Grade und Trim D

Ultra-Frisch und Ready-to-Eat. Perfekt für Premium Sushi.

  • Ready-to-Eat/ Sushi Grade
  • Ultra-frisch
  • Pre-rigor
  • Mit Pinbone
  • Direkt aus Norwegen zu Ihnen
  • Wahlweise Sushi Grade (mit Bauchlappen) oder Trim D
Größe 1,5 kg +/-
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MOWI Supreme FILETS Pinbone Out (vakuumverpackt) 

Premiumqualität, einzeln verpackt, für die bedarfsgerechte und frische Zubereitung

  • Trim D, ohne Pinbone
  • Mit Haut, entschuppt
  • Pre-rigor
  • Einfach verpackt zzin der Ecobox
Größe 1,5 kg +/-
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MOWI SUPREME  Rope Smoked

Der ultimative Räucherlachs, traditionell an der Schnur geräuchert. Für ein außergewöhnliches Genußerlebnis. Weniger Fett, mehr Geschmack und Aroma.

  • Über Buchenholz kalt geräuchert
  • Feste Textur
  • Von Hand gesalzen
  • Am Stück für individuelle Cuts
Größe ca. 2 kg